Zartbitterschokolade

Zartbitterschokolade ist die Sorte, bei der der Name Programm ist – und trotzdem nicht alles verrät. Die Bitterkeit ist vorhanden, ja. Aber sie ist eben auch zart. Darunter liegt ein komplexer Genuss mit fruchtigen Noten, feinen Röstaromen und einer Länge im Abgang, die bei Vollmilchschokolade so nicht vorkommt. Wer Zartbitter einmal wirklich gut probiert hat, versteht, warum Schokoladenkenner oft bei dieser Sorte landen. Bei Chocolissimo in belgischer Qualität versteht sich.