Kategorie: Schokoladen Fakten

Ruby-Schokolade: Woher sie kommt und warum sie die Geschmacksknospen verz├╝ckt ?

Ruby Schokolade ├╝berrascht nicht nur mit ihrem delikaten Geschmack, sondern auch mit ihrem ansprechenden Aussehen und der auff├Ąlligen rosa Farbe. Doch hier ist das Besondere: Diese Farbe entsteht nicht durch k├╝nstliche Zus├Ątze. Als das j├╝ngste Mitglied der Schokoladenfamilie hat Ruby einen festen Platz in den Herzen von S├╝├čigkeitenliebhabern erobert. Wie schmeckt Rosa Schokolade genau? Warum ist die Schokolade Rosa? Wie wird Ruby Schokolade ├╝berhaupt hergestellt? Lesen Sie unseren Artikel und entdecken Sie die Geheimnisse der rosa Schokolade!

In den letzten Jahren hat sich die Welt der Schokolade st├Ąndig weiterentwickelt und Chocolissimo.de bleibt stets am Puls dieser faszinierenden Entwicklungen. Chocolatiers haben eine Vielzahl von Schokoladenvarianten mit Hingabe getestet. Zwischen den Liebhabern dieser s├╝├čen K├Âstlichkeit entstehen sogar lebhafte Diskussionen dar├╝ber, ob Zartbitter-, Vollmilch- oder wei├če Schokolade den h├Âchsten Genuss verspricht. Die Entscheidung zwischen pur oder mit k├Âstlichen Zus├Ątzen wie N├╝ssen oder Rosinen gestaltet sich ebenso pers├Ânlich wie die Wahl zwischen einer klassischen Tafel und einer verf├╝hrerischen Trinkschokolade. Doch im Jahr 2017 erreichte die Aufregung in der Welt der Schokolade ihren H├Âhepunkt. Dies war dem Deb├╝t einer v├Âllig neuen Variante zu verdanken – der rosa Schokolade. 

Was ist Ruby Schokolade 

Im Jahr 2017 trat dieses aufregende Mitglied in die Riege der Schokoladenvarianten ein, zu der bereits Zartbitter-, Vollmilch- und wei├če Schokolade geh├Ârten. Was die Ruby-Schokolade so einzigartig macht, ist ihre ungew├Âhnliche, rosa Farbe, die alle Schokoladenliebhaber gleicherma├čen ├╝berrascht hat. Die Bedeutung dieses Ereignisses wird noch deutlicher, wenn man bedenkt, dass ganze 80 Jahre seit der Einf├╝hrung der wei├čen Schokolade vergingen, bevor diese innovative Variante das Licht der Welt erblickte.
Obwohl die Ruby-Schokolade noch nicht die gleiche Bekanntheit wie ihre Schokoladen-Geschwister erlangt hat, birgt sie ein faszinierendes Geheimnis. Anders als viele vermuten, ist ihre charakteristische Farbe kein Ergebnis von k├╝nstlichen Zus├Ątzen oder Farbstoffen. Die einzigartige Rosa-F├Ąrbung verdankt die Ruby-Schokolade allein der Natur. Rubinrote Kakaobohnen sind die Quelle dieser ungew├Âhnlichen Farbe, die in einem speziellen, patentierten Herstellungsprozess entsteht. Somit stammen sowohl Farbe als auch Geschmack dieser Schokolade direkt aus den Kakaobohnen, ganz ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.

Woher stammt die Ruby-Schokolade? 

Entgegen der Erwartung, dass spezielle Kakao-Sorten f├╝r die Produktion dieser einzigartigen Schokolade verwendet werden, liegt die Einzigartigkeit der Ruby-Bohnen nicht in der Pflanzenart oder ihrer Herkunft. Vielmehr wird die Anerkennung als Ruby-Bohnen durch spezifische Inhaltsstoffe in den Bohnen bestimmt. Diese Vorl├Ąufer beeinflussen den rosa Farbton der Bohnen und erm├Âglichen somit die Entstehung der unverwechselbaren und ├╝berraschenden Farbe sowie des Geschmacks der Schokolade.
Die rubinroten Kakaobohnen werden in L├Ąndern angebaut, die sich einen Namen in der Kakaoproduktion und -spezialisierung gemacht

Wie schmeckt Ruby-Schokolade? 

Die zentrale Frage f├╝r Schokoladenliebhaber lautet: Wie schmeckt eigentlich rosa Schokolade? Eine eindeutige Antwort darauf zu finden, gestaltet sich als Herausforderung, denn jeder, der sie kosten darf, findet unterschiedliche Beschreibungen und Vergleiche. Gewiss ist jedoch, dass ihr Geschmack unerwartet und somit schwer zu definieren ist, jedoch v├Âllig anders als bei bisher bekannten Schokoladensorten.
Die Ruby-Schokolade pr├Ąsentiert sich vor allem durch ihre intensiv fruchtige Note. Die S├╝├če wird sanft von sauren Nuancen durchbrochen, und einige Genie├čer ziehen Vergleiche mit dem Geschmack von Waldfr├╝chten heran. Diese harmonische Kombination aus S├╝├če und S├Ąure fasziniert durch ihre Frische und ├ťberraschung. Besonders in Verbindung mit der samtigen, cremigen, zarten und im Mund zergehenden Konsistenz der rosa Schokolade entsteht ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt.
haben, darunter Brasilien, Ecuador und die Elfenbeink├╝ste. Hier, in diesen renommierten Kakaoanbauregionen, gedeihen die besonderen Kakaobohnen, die den Grundstein f├╝r die einzigartige Ruby-Schokolade legen. 

Ruby Schokolade – Die Zutaten

Rosa Schokolade besteht haupts├Ąchlich aus Kakaomasse, wobei ihr Anteil 47% betr├Ągt. Der Milchgehalt liegt bei 26%. Hauptbestandteil ist die edle Kakaomasse, die stolze 47% ausmacht und der Schokolade ihre unverkennbare Intensit├Ąt verleiht. Der Milchgehalt betr├Ągt dabei 26%, und diese ausgewogene Mischung schafft eine harmonische Balance zwischen S├╝├čeund Geschmacksintensit├Ąt. Die in unserem Angebot erh├Ąltliche Ruby-Schokolade stammt aus Belgien. Sie ist sowohl in Form von traditionellen Tafeln als auch in ├╝berraschenden Formen mit verschiedenen Zus├Ątzen erh├Ąltlich. 


Die Verlockende Vielfalt von Ruby-Schokolade bei Chocolissimo

Unsere Ruby-Schokolade ist verf├╝gbar in verschiedenen Varianten, darunter mit Pistazien, Himbeeren, getrockneten Bl├╝tenbl├Ąttern und sogar essbarem Blattgold verfeinert, verspricht eine k├Âstliche Reise der Geschmackssinne. Doch das ist nur der Anfang – unsere rosa Schokolade spielt auch die Hauptrolle in unseren Bestsellern. Zum Muttertag bieten wir beispielsweise rosa Schriftz├╝ge wie "MAMA" und "I <3 Mum" an, wobei jeder Buchstabe passend verziert ist. Zu Ostern k├Ânnen Sie ein au├čergew├Âhnliches rubinrotes Ei mit essbarem Blattgold bestellen. Im Sommer erwarten Sie k├Âstliche frische Erdbeeren in rosa Schokolade. Der Valentinstag wird besonders romantisch mit einem bezaubernden "Love"-Schriftzug. Dar├╝ber hinaus gibt es verschiedene Varianten von Schokoladenherzen – das perfekte Geschenk f├╝r nahezu jeden Anlass oder auch als spontane Aufmerksamkeit. 

Entdecken Sie unsere Auswahl an Produkten aus Ruby Schokolade und lassen Sie sich von ihrem au├čergew├Âhnlichen Aussehen, Geschmack und Aroma ├╝berraschen und verzaubern ­čĺŚ